十聚甘油单月桂酸酯 聚甘油-10月桂酸酯

名称	英文名	别称	CAS号
聚甘油-10月桂酸酯	Ten glycerol ester of glycerol	十聚甘油月桂酸酯
	34406-66-1

性质	无色至微黄色液体，分子量约940，羟基值350-420，密度约0.96-1.02，沸点250-260℃，皂化值60-85。
应用	十聚甘油月桂酸酯是由十聚甘油与月桂酸酸酯化而成。十聚甘油月桂酸酯的HLB值一般在8到10之间，在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂。十聚甘油月桂酸酯对细菌、霉菌和酵母菌具有较强抵抗力，因此具有抑菌作用，在使用当中可以替代、山梨酸作为防腐剂，使产品更加**健康。根据美国食品药品管理局（FDA）2006年3月23日颁布的法规，甘油酯和聚甘油酯类食品添加剂直接加入人类消费食品。
储存	本品为非危化品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。
包装	桶装（25/200KG桶装）